How to Cook Perfect Ayam Masak Merah
Ayam Masak Merah.
You can have Ayam Masak Merah using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam Masak Merah
- Prepare 1 of ekor ayam (anggaran 1 ekor & dipotong ikut citarasa).
- It's 6 of sudu besar cili kisar.
- You need 2 of biji bawang besar (Kisar).
- Prepare 6 ulas of bawang putih (Kisar).
- You need 2 of inci halia (Kisar).
- You need 8-10 of sudu besar sos tomato.
- Prepare 1 of sudu besar serbuk kunyit (Untuk goreng ayam).
- You need 1-2 of sudu kecil garam (Untuk goreng ayam).
- Prepare 1 of biji bawang besar (Dipotong bulat untuk tabur).
- Prepare 6 of sudu besar gula (Secukup rasa).
- Prepare 1 of sudu kecil garam (Secukup rasa).
Ayam Masak Merah step by step
- Sediakan bahan-bahan yang diperlukan.
- Saya guna drumstick sahaja kebetulan memang beli banyak. Lumur ayam dengan kunyit dan garam. Goreng separuh masak. Letak tepi dulu.
- Kisar bawang besar, bawang putih dan halia.
- Tumis cili kisar sampai betul-betul masak hingga naik bau. Kemudian masuk bahan yang telah dikisar. Bila dah masak sebati semua, masukkan sos tomato, garam dan gula.
- Masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Kemudian masukkan bawang besar yang dipotong bulat. Boleh dihidangkan 😋.
Komentar
Posting Komentar